阿联酋酒店管理学院（The Emirates Academy of Hospitality Management）成立于2001年，位于阿联酋的经济中心迪拜，是世界七星级奢华酒店迪拜帆船酒店所属的卓美亚集团（Jumeirah Group）创建的一所世界顶级奢华酒店管理学院，董事长是阿联酋现任副总统兼总理阿勒马克图姆。

该酒店管理学院是一所专门培养酒店高级管理人才的高等学府。自建校初，EAHM即与世界最富盛名的瑞士洛桑酒店管理学院（Ecole Hotelière de Lausanne）展开了密切的学术合作交流计划，为学院的教学质量提供强有力的支持。同时，EAHM的本科生有机会到EHL或康奈尔大学交换学习，进行为期1年的交流学习。

作为酒店行业领袖卓美亚集团旗下的学院，EAHM更是得到来自集团的大力支持。卓美亚集团提供的超一流的实习机会、广泛的人脉关系以及未来高薪就业的机会，成为EAHM立足于世界顶级酒店管理教育行列的坚实后盾。此外，迪拜得天独厚的地理优势，以及世界第一增长速度的旅游业发展，也为该校毕业生带来了更多就业机会。

阿联酋酒店管理学院经阿联酋高等教育科学研究部认证。该校的学生来自世界各地，教师主要来自欧洲。学校采取小班授课的教学模式，课程包括红酒品鉴、五星级厨房管理等所有酒店业相关理论知识和实操技能，并提供酒店实习。该酒店学院授予的学士和硕士学位不仅被阿联酋高等教育部认可，也得到国际认可。